В главном музее Хакасии состоялось открытие II Республиканского гастрономического форума-фестиваля "Баран-Талган". Гостей и участников мероприятия поприветствовала министр культуры Хакасии Светлана Окольникова:

В главном музее Хакасии состоялось открытие II Республиканского гастрономического форума-фестиваля "Баран-Талган". Гостей и участников мероприятия поприветствовала министр культуры Хакасии Светлана Окольникова:

- Рада приветствовать вас от всего культурного сообщества, потому что наши учреждения, в основном, музеи являются частью большого процесса по популяризации хакасской кухни. На протяжении ряда лет на их площадках проводятся такие гастрономические праздники как "Часхы тулуптары" (праздник первых весенних дикоросов), "Алтын ас" (праздник талгана) и др. Они стали неотъемлемой частью нашего культурного наследия. Наши продукты - и дикоросы, и зерновые, и баранина, - обладают не только отменными вкусовыми качествами, но и полезны для здоровья. Не случайно гастрономия в Хакасии занимает одно из ведущих мест в плане нашего культурного туризма и развития креативных индустрий.

Фестиваль "Баран-Талган" продлится сегодня и завтра. Программа невероятно насыщена: выступление рекордного количества чатханистов на площади перед музеем, самый большой торт в виде карты Хакасии, самая большая конфета из талгана в видет чатхана и мн. др. Ознакомиться с подробностями можно в прикрепленном файле

Организатор фестиваля - Ассоциация "КФХ и АПК Сибири"

Партнер - Министерство культуры Республики Хакасия